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如何让五谷杂粮变得可口?
来源:小李浏览次数:发表日期:2017-03-21 14:07

  五谷杂粮中的膳食纤维含量丰富,能刺激肠壁加快蠕动,使大便较快排出体外,因此,每天晚上吃——些五谷杂粮,能帮助我们第二天排便,减少毒素对人体的毒害,有利于身体健康。但是,五谷杂粮相对比较粗糙,食用起来口感并不是很好,如何把五谷杂粮做得可口,需要我们花点心思。下面冯佰宋给大家介绍几种五谷杂粮粥。冯佰宋专业从事低温烘焙五谷杂粮批发,提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。
  1.荞麦毛豆粥
  准备的材料有荞麦、糙米、毛豆、食盐,将糙米和荞麦清洗干净后,用水浸泡3个小时,将毛豆中的豆仁取出来。将泡好的糙米和荞麦放入锅中,加入3倍的水,大火烧开后,转为小火,米煮至5成熟的时候加入毛豆,继续煮,米和豆煮熟后加入少量食盐即可。
  Tips:如果用其他的五谷杂粮来熬粥,如紫米、黑米等,也能改善五谷杂粮的口感,让肠胃更好吸收。
  2.玉米面馅饼
  准备的材料有玉米面、猪肉、大葱、甜面酱、盐、芝麻油,先将玉米面用温水和成软面团,不能太软,将猪肉剁成碎末,放入盆内,加入葱末、甜面酱、芝麻油、盐调味,搅拌均匀备用。将和好的面揉匀,搓成条,按扁,把猪肉大葱馅料包入,收口后按扁,馅饼就做好了。接着放入油锅煎至两面金黄,转小火继续煎,外焦里嫩,这样可口的玉米面馅饼就做好了。
  3.紫米煎饼
  准备的材料有紫米、鸡蛋、葱花、萝卜丁,将紫米磨成面,加入适量的水,搅拌均匀成糊状,在平底锅中加入少量食用油来煎鸡蛋,鸡蛋煎好后取出来备用。再将平底锅内加入少量食用油,倒入少量的紫米糊,摊平后加热,让紫米糊凝固成饼状,翻面后继续煎。放上煎好的鸡蛋,撒上萝卜丁,然后让紫米饼将鸡蛋和萝卜丁包裹起来,好吃的紫米煎饼就做好了。

(责任编辑:小李)

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