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多吃五谷杂粮的三大好处
来源:小李浏览次数:发表日期:2017-03-29 09:55

  人体维持机能的正常运转,就需要摄入大量的食物,现在的五谷杂粮很多,为什么要吃呢,从一个人的健康考虑,身体需要各种不同物质营养的吸收,而现代人对健康的需求越来越高了。如今人们的物质生活条件有了很大改善,很多人已经不满足于吃饱了,现在开始需要讲究吃好了,而五谷杂粮正是我们需要的优质食物,那么五谷杂粮到底有哪些好处?我们来看看!冯佰宋专业从事低温烘焙五谷杂粮批发,提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。
  好处一:吃全谷杂粮有助于保证我们的营养供应
  粉和全麦粒相比,维生素B1含量只有全麦的四分之一。又比如说,大米和小米相比,钾和铁的含量只有小米的五分之一。所以,吃粗粮(全谷)能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素。胃肠不好的人千万不要因为粗粮"粗糙"的外表而拒绝吃粗粮,只要选择好种类,不但不会增加消化系统的负担,反而可以帮助吸收更多的营养素。比如小米、大黄米、高粱米、糙米、莲子等,煮粥吃很容易消化吸收。
  好处二:吃全谷杂粮能摄入更多的防病保健成分
  五谷杂粮中不仅含有较多的膳食纤维和多种维生素,还含有更多的抗氧化物质。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源,而黄色的全谷杂粮含有类胡萝卜素,大麦和燕麦中还还有丰富的beta-葡聚糖。这些物质各有健康益处,如有利于预防癌症、有利于预防冠心病、帮助控制餐后血糖和血胆固醇、延缓眼睛衰老等。白米白面中的保健成分则微乎其微。
  好处三:全谷杂粮纤维含量高,有助降低肠癌风险
  人们都知道全谷杂粮中纤维素多,而且总膳食纤维多。在同等重量下,可以提供更多的膳食纤维和抗性淀粉,它们不仅能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助,并且在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境,有助于降低肠癌的风险。

(责任编辑:小李)

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