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五谷杂粮有针对性的吃更好
来源:小李浏览次数:发表日期:2017-04-10 15:07

  如今五谷养生的观念得到了很多人的认可,不论是一些饮食杂志还是营养专家,都建议应该适当吃些五谷杂粮。将我们的日常饮食的三分一替代成五谷杂粮,就可以达到五谷养生的效果,这样不仅可以帮助抗癌、抗衰老、助长寿,还有助于降低人体心血管发病率和死亡率。其它的好处也有不少!只是还是有人不太重视它。
  我们一般将除了精细米面等细粮外的粮食称为五谷杂粮,这里面主要有谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及其它各种豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。冯佰宋专业从事低温烘焙五谷杂粮批发,提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。
  大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等微量元素及维生素,相对大 米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量更低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取,达到减肥的功效。
  此外,粗粮还有利于保障消化系统正常运转,可以降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险,有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
  对于健康人来说,不用考虑粗粮的种类,可经常换着吃,而对于一些特殊人群来说,吃粗粮时要学会“挑食”。
  胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃,食物要求以“软烂”为宜,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。小米、大黄米、糙米特别适合熬粥,胃肠不好的人群可常吃。
  血糖血脂高或身体肥胖的人,应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病,还有利于糖尿病和肥胖的控制。
  体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒,有中和解毒和清凉解渴的作用,荞麦是寒性的粗粮,这两种食物最适合热性体质。
  容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿,首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分。红豆中含有促进利尿作用的钾,也非常适合易水肿的人。

(责任编辑:小李)

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